今日くらい上手いハイボールを作って飲みませんか?

週末に自宅にいる時くらい飲み過ぎても良いんじゃない?しかしやはりお酒を飲むにもこだわりを持って美味しく飲みたい。そこで登場するのがハイボール。ウイスキーと炭酸水で割ったお酒。お酒の割には低カロリーで若者から見ると大人な飲み物という印象。自分でこだわりを持って作ったハイボールが一番美味しいと筆者はおもう。そんなハイボールを皆にも好きになってもらうために上手いハイボールの作り方を伝授しようと思う。

NUMBER1

グラスをこだわれ

Glasses Cheers Celebration Toast  - Zweed_N_roll / Pixabay
(提供Zweed_N_roll / Pixabay)

まず一つ目にはグラスにこだわるところからだ。このグラス選びは皆が疎かにしがちだが美味しいハイボールを飲むには重要。そこが厚いグラス、口が広いもの、タンブラーやオールド型など拘ればたくさん種類が出てくるだろう。しかし何を基準に買えばいいのかわからないと思う。私がお勧めするのは薄いグラスで400mlくらいのストレートグラスだ。グラスの薄さは口当たりを良くし、冷え感が増す。そして適量の400mlで王道のステレートグラスを選べ。ここまで来たらグラスを用意し次の段階に行こう

NUMBER2

氷にこだわれ

Soda Pop Drink Food Snack Menu  - wixin_56k / Pixabay
(提供wixin_56k / Pixabay)

氷の種類は少ないのだが家の製氷機の氷は使わないことをお勧めする。なぜなら氷がすぐ溶けてしまいハイボールの割合が絶妙ではなくなってしまうからである。そこで登場するのがロックアイスだ。ロックアイスはゆっくり凍らせているので透明で溶けにくい性質がある。氷はロックアイスで決まりだ

NUMBER3

自分好みのウイスキーを選べ

Whisky Glasses Bottles Whiskey  - 7089643 / Pixabay
(提供7089643 / Pixabay)

ウイスキー選びなのだがここが一番迷うところである。一つ一つ製造者のこだわりが深みの違いや飲みやすさなど好みによる違いが大きいからだ。それは勿論私もおなじである。しかし私は海外のオリジナルウイスキーではなくジャパニーズウイスキーをお勧めする。日本人向けに作られたウイスキーは飲みやすく、さっぱりした味わいが多い。白州や知多や響などは耳にしたことはあるだろう。色々試飲をして自分好みのウイスキーを選べ。

NUMBER4

自分好みの炭酸水を選べ

Drink Soda Burst Pop Beverage  - wixin_56k / Pixabay
(提供wixin_56k / Pixabay)

ウイスキーを割る炭酸水も勿論重要度が高い。玄人になると炭酸水で味が変わると良く言われる。第一に炭酸水で割る時には強炭酸を使うことをお勧めする。弱炭酸ではハイボールの良さが半減すると言っても過言ではない。店などで良く使用されるのは「Perrier」と言われる炭酸水である。しかしそこまでという方には市販で販売しているウィルキンソンでも十分である。ここまで来たなら最後は作り方を学ぼう

NUMBER5

作り方を学べ

Cocktail Bartender Liquor Barman  - Clker-Free-Vector-Images / Pixabay
(提供Clker-Free-Vector-Images / Pixabay)

1 『氷をグラスに入れかき混ぜる』これはグラスを冷やすためには欠かせない作業だ

2『30~40ml冷えたウイスキーを入れかき混ぜる』大体コップの一割程度のウイスキーを入れることが重要だ。そしてウイスキーを入れたなら氷と一緒でかき混ぜて欲しい。これはあとでかき混ぜると比率や温度が変わることや次に入れる炭酸が抜けてしまうのを防ぐためだ

3 『マドラーを使って泡が立たないように冷えた炭酸水を入れ、二回だけかき混ぜる』 マドラーを滴らせるように冷えた炭酸水を入れる。この時必ずゆっくり入れて欲しい。なぜなら炭酸がぬけてしまうからだ。そして炭酸が抜けないように二回だけかき混ぜる。これで完成だ

NUMBER6

こだわりをもて

Bottle Champagne  - succo / Pixabay
(提供succo / Pixabay)

先ほどはあれで完成と言ったが、ハイボールを好きになったならこだわりを持って欲しい。炭酸水やウイスキー選びは勿論のこと黄金比ではなく自分にあった比率を見つけることや、炭酸水やウイスキーの冷やし方、レモンの追加や、甘みを出すために甘味料を使ったり、ハイボールは無限大の可能性を秘めている。そんなハイボールを愛してうまいハイボールを僕と一緒に作ろう!

関連記事

  1. Movie Cinema Entertainment Theater  - mohamed_hassan / Pixabay

    【邦画・超厳選】深夜に一人で見たい!飯テログルメTVドラマ特集7選!孤独のグルメなど

  2. 【日本グルメの常識】郷土料理王を目指せ!これは何県の郷土料理?グルメクイズ特集

  3. 【2022最新】湯布院おすすめホテル・旅館特集8選!恋人・女子旅におすすめ

  4. 【リフレッシュ】シティーボーイの休日。レトロな有馬温泉街で日帰りグルメ旅に行くそうだ

  5. 【最後の夏】夏が終わる前にこれだけは食べときたいらしい。

  6. 【服×食】たまには休日は私服に着替えて、ゆったり気分モーニングがいいそうだ

  1. 【2022最新】湯布院おすすめホテル・旅館特集8選!恋人・女子旅にお…

  2. 【日本グルメの常識】郷土料理王を目指せ!これは何県の郷土料理?…

  3. 【野菜検定】みんなこの野菜を知ってる?野菜博識王を目指せ!

  4. Movie Cinema Entertainment Theater  - mohamed_hassan / Pixabay

    【邦画・超厳選】深夜に一人で見たい!飯テログルメTVドラマ特集7選…

  5. 【最後の夏】夏が終わる前にこれだけは食べときたいらしい。

  6. 【リフレッシュ】シティーボーイの休日。レトロな有馬温泉街で日帰…

  7. 【服×食】たまには休日は私服に着替えて、ゆったり気分モーニングが…

  8. Food Pasta Dish Cuisine Lasagna  - romjanaly / Pixabay

    【超厳選】深夜の飯テロ注意!大食いグルメ系の人気yotuber10選

  9. 【邦画&洋画】飯テロ注意!?おすすめグルメ映画8選!

  10. 今日くらい上手いハイボールを作って飲みませんか?

  1. 【服×食】たまには休日は私服に着替えて、ゆったり気分モーニングが…

  2. 今日くらい上手いハイボールを作って飲みませんか?

  3. 47都道府県グルメ旅!京都北部編♩VOl-1!天橋立、グランピングなど…

カテゴリー